一、温度表设置要合理
菜农放风的重要依据就是从温度表，其准确度与否直接关系着蔬菜是否处于适宜生长的环境中。
一些菜农只需要在棚门的末端设置温度计以便于读取温度。这不是优选的，因为棚门门附近的温度相对较低。如果根据其显示温度调节通风口，则不可避免地会导致通风口。温度高，影响蔬菜的正常生长。
因此，建议蔬菜农户在福建温室大棚里放置三个体温计分别放于东西方向，然后取平均值以减少误差，温度计的下端应放在蔬菜生长点上方约10厘米处。
不少菜农反映福建温室大棚里的蔬菜生长不良，而温室另一边的蔬菜生长得很好。特别是，一些变色的茄果类蔬菜，如西红柿，总是出现在温室中。同样的温室，同样的管理方法，为什么温室两端的蔬菜会以不同的方式生长？
因为在放风时不考虑风向，大棚放风口大小相同，以致棚内两头温度不同导致的。
在风向不同时，福建温室大棚内不同地点的温度不同：当没有风或轻微的东北风（或东南风）时，棚屋西端的温度比东半部的温度高2-3度。当风很大时，东端比西端高约2度。当有西北风或西南风时，东西两端的温差将在3度以上（西端高），风越来越大，温差越大。